Продолжительность тура: 3-4 часа

Маршрут: Баку — Винодельня в Новханы — Баку (20 км. от центра Баку)

Место встречи: Ваш отель или указанный адрес, в черте г. Баку

Тип тура: индивидуальный (приватный)

Язык — русский

Стоимость (на человека в долларах США):

Дегустация + Легкие закуски

Дегустация + Полноценный обед

• Русскоговорящий руководитель группы
• Автомобиль с кондиционером
• Эксперт и знаток винного дела (на территории винодельни)
• Осмотр виноградных полей
• Осмотр процесса производства различных сортов вин
• Винная дегустация (6 видов)
• Легкие закуски (сырная тарелка, мясная тарелка, овощи свежие, сезонные фрукты)

• Личные расходы
• Страховка

Данная экскурсия — идеальная альтернатива для почитателей традиционного кулинарного искусства, ценителей виноделия и национальной кухни, а также желающих попробовать что-то новое.

У вас будет уникальная возможность познакомиться с винодельным ремеслом, технологиями и древними традициями производства знаменитых азербайджанских вин, понаблюдать за процессом производства.

Сбор спелых гроздей винограда в корзины, подготовка деревянных бочек для вина, неспешная работа на виноградниках и неустанная забота о лозе, все это предшествует созданию идеального напитка – вина.
А главное, что нет особой нужды ехать далеко в Италию, чтобы увидеть всю красоту виноделия. Достаточно выехать за пределы Баку на расстояние не много, не мало, 20 км. Неподалеку от поселка Новханы, на холмах среди соленых озер раскинулись красивые виноградники и завод компании Firelands.

Сюда можно приехать и воочию увидеть, как рождается вино, почувствовать себя истинным виноделом.

Вас ждет встреча с прекрасным – аккуратные ряды винограда, как будто кто-то сверху невидимой силой расчертил под линейку эти поля. Ряды уходят в бесконечность, теряясь за горизонтом, повторяя замысловатый рельеф здешней местности.

Пробуя виноград, начинаешь постигать  всю сущность вина, его неповторимую самобытную  душу. Виноградная лоза проникает глубоко корнями в почву, собирая влагу, минералы, пропуская через корни, стебли и листья всю силу земли и переливается всеми гранями вкуса в вине. Нужно сказать, в Новханах свой уникальный климат.

Существует ошибочное мнение, что в Азербайджане, на Абшероне, произвести качественное вино невозможно.
Но очутившись на заводе в Новханах, убеждаешься в обратном.

На заводе царит магическая атмосфера – в окружении мастеров и почитателей этого ремесла и рождается вино.

Виноделы с большим опытом, приобретенным в Италии, с радостью поделятся секретами своей профессии. Они расскажут о том, как виноградные гроздья обрезают и бережно собирают в ящики, которые везут на завод, тут же выгружают на конвейер, откуда виноград отправляют на очистку черенков и листьев. Далее ягоды винограда отправляют под пресс и в цистерну. Именно в цистерне начинает зарождаться жизнь в вине.

Очутившись в самом сердце завода, уже при входе в цех чувствуется насыщенный и густой запах спелого винограда. Можем смело сказать, что это путешествие по заводу приоткроет перед вами потаенную дверь в мир вина и поклонения этому благородному напитку.